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  • Emily Menezes

3 RECEITAS FÁCEIS DE PETISCOS PARA ACOMPANHAR AS LIVES DESSE SÁBADO

Oi gente, tudo bem com vocês? Como hoje é sábado, dia de muitas lives, resolvi trazer para vocês algumas dicas de petiscos fáceis para fazer e se divertir com a família durante as lives.


Bolinho de bacalhau



3 xícaras de bacalhau cozido e desfiado (você pode aproveitar o bacalhau que sobrou de ontem)

3 batatas grandes e cozinhadas

1 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)

1 ovo

½ cebola ralada

salsinha e cebolinha a gosto

sal a gosto


Modo de preparo:

1- Em um recipiente, amasse as batatas com um garfo e em seguida adicione o bacalhau, o ovo, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o sal a gosto.

2- Misture tudo com as mãos.

3- Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e continue misturando.

4- Passe um pouco de farinha de trigo nas mãos para não grudar e em seguida vá modelando os bolinhos no tamanho e formato de desejar.

5- Depois é só fritar em óleo quente até dourar ou levar ao forno até dourar.


Guacamole com Nacho de Rap10



Preparo do Nacho:

1- Corte o Rap10 em pequenos triângulos.

2- Em um recipiente colocar azeite, orégano e sal e misture bem.

3- Em seguida, coloque os triângulos em uma assadeira e pincele todos eles com a mistura de azeite (pincele o verso também).

4- Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até ficarem com bolhas, crocantes e dourados.


Preparo da Guacamole:

1 abacate

1 tomates

½ cebola média

½ maço de coentro

suco de 1 limão

1 colher de sopa de azeite a gosto

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:

1- Corte o tomate ao meio, retire a polpa e corte em cubinhos.

2- Retire a casca da cebola e corte-a em cubinhos.

3- Pique o coentro, bem picadinho.

4- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa, amasse o abacate.

Dica: não deixe p abacate muito amassado, é importante que ele fique grosseiro e com pequenos pedaços.

5- Em uma tigela, adicione o abacate amassado, os tomates, a cebola, o coentro, a pimenta, o suco do limão, o azeite e o sal a gosto.

6- Misture bem e sirva com os nachos de Rap10 ou com torradas.


Brusqueta



6 fatias de pão amanhecido

3 tomates ou se preferir 10 tomates cereja

200g de queijo mussarela ralado

folhas de manjericão

orégano a gosto

sal a gosto

azeite a gosto

pimenta-do-reino (opcional) a gosto


Modo de preparo:

1- Abra os tomates ao meio e retire a semente e o líquido interno deixando ele limpo e seco.

2- Pique os tomates em cubinhos pequenos.

3- Adicione uma pitada de sal, uma pitada de orégano e uma pitada de pimenta-do-reino (opcional).

4- Coloque azeite e misture.

5- Coloque os ingredientes sobre as fatias de pão.

6- Jogue por cima a mussarela e uma folha de manjericão para cada fatia de pão.

7- Coloque no forno por 3 minutos.


Esses petiscos podem ser acompanhados de uma tábua de frios e um vinho de sua preferência.


Espero que tenham gostado das dicas!


XOXO


Emily L Menezes




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